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  • 【動物實驗】-蘇子油對胰島素抵抗大鼠骨骼肌胰島素敏感性相關基因表達的影響

    目的 :探究富含n-3多不飽和脂肪酸的蘇子油高脂飲食對胰島素抵抗大鼠胰島素敏感性及其相關基因表達的影響。

    方法 :將胰島素抵抗模型大鼠隨機分為2組:高脂組(high fat group, HF)和蘇子油組(perilla oil group, PO),PO為蘇子油替代HF中豬油比例的20%,4周后測定大鼠胰島素敏感性;氣相色譜法檢測蘇子油及大鼠血清α-亞麻酸(α-linolenic acid, ALA)含量;Western blot方法檢測骨骼肌葡萄糖轉運蛋白4(glucose transporter 4,GLUT4)和胰島素受體底物-1(insulin receptor substrate-1,IRS-1)蛋白表達;real time PCR方法檢測骨骼肌Glut4、Irs-1 mRNA表達。

    結果: 蘇子油干預4周后,與HF組相比,隨著PO組大鼠ALA攝入量及血清ALA含量升高,GLUT4蛋白和mRNA表達量均顯著升高,而IRS-1蛋白和mRNA表達均顯著降低;高胰島素-正常血糖鉗夾實驗結果顯示兩組大鼠胰島素敏感性沒有明顯差異。

    結論 :ALA(0.556 g/d)高脂飲食干預可以調節骨骼肌GLUT4、IRS-1表達,但不能改善胰島素抵抗大鼠胰島素敏感性。

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